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調べて知って「にいがた」再発見♪

パスファインダー vol.5

新潟市のうんめもんをさがせ!〜おいしい情報ここにあります〜

新潟市のおいしいものを食べたい! 県外からのお客様をもてなしたい!
─そんな場面で使える情報源を集めました。お店選び、お土産選びの参考にどうぞ。

<もくじ>  注:紹介しているインターネットサイトのアドレス(URL)は変更されている場合もあります
1 基本情報
2 お店情報
3 お土産・特産品
4 食の体験
5 新潟の郷土料理・レシピ
6 各区のうんめもん

※1 【】内は中央図書館の請求記号です。お探しの際は、図書館職員にお尋ねください。

基本情報

<図書で調べる>

○『新潟タウンナビ 2008−09』 新潟日報事業社 2008年 【NN291.1ニイ08】

 古町・万代・新潟駅周辺を中心としたタウンガイド。

最新の新潟市の情報を知りたいなら、こちらの地元情報誌。
●『月刊にいがたタウン情報』 ジョイフルタウン 月刊
●『月刊Komachi』(株)ニューズ・ライン 月刊
●『WEEK!』 (株)ニューズ・ライン 週刊

<インターネットで調べる>

○新潟市観光情報サイト  http://www.nvcb.or.jp/

 新潟観光コンベンション協会公式サイト。トップページの「食べる」から入ると、新潟の郷土料理やご当地グルメ、お土産の紹介ページがある。

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お店情報

<図書で調べる>

○『新潟街本』 株式会社ジョイフルタウン 2007年 【NN291.13ニイ】

 市内エリア別のショップや観光施設、遊び場を紹介。お店のマップやデータも掲載。

○『新潟いきたいうまい店』 ニューズ・ライン 2006年 【NN673.9ニイ】

 飲み会編/デート飯編とあり、用途により使い分けて活用できる。

○『新潟グルメガイドブック ようきなった』 新潟観光コンベンション協会 2007年 【NN596ニイ】

<インターネットで調べる>

○新潟グルメガイド 新潟県内5000件のグルメガイド  http://www.week.co.jp/ngg/

 月刊Komachiなど地元情報誌を出版するニューズ・ラインが運営するサイト。エリア、ジャンル、シチュエーションなどで絞込み可能。クーポンもあり。

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お土産・特産品

<図書で調べる>

○『新潟みやげ』 新潟市観光物産課 2009年 【NG689.5ニイ10】

 第10回新潟市土産品コンクール受賞商品を掲載したチラシです。お土産コラムなども載っています。

○『新にいがた味100選』 新潟日報OBペンクラブ編 2001年 【NK596シン】

 カラー写真で新潟県定番のお土産品を数多く掲載。ただし2001年時点での情報のため、住所や地図などに異なる点あり。
お買い求めの際はご確認を。

○『食と花の四季彩』 新潟市農林水産部 2007年 【NG602.1シヨ】

<インターネットで調べる>

○食と花のにいがた 地産地消マップ  http://www.city.niigata.jp/info/shokuhana_map/

 新潟市の特産物がわかり、直売所や朝市の場所を調べられる。また、地元食材を使った簡単レシピも紹介。

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食の体験
農園での収穫体験や見学など、実際に体験することで、新潟の食がもっと身近に!

<図書で調べる>

○『新潟市南区の観光農園』 新潟市南区観光協会・南区観光農園協会 2007年 【NG291.13ニイ】

 南区の果物、きのこの観光農園6ヶ所を案内。各農園の開園期間や時期によってとれる果物の紹介あり。

○『にいがたグリーン・ツーリズムガイド』 新潟県農林公社 2009年 【NG291.4ニイ】

 区ごとに食などの体験見学スポットを紹介する面と新潟駅を基点として1日コース・1泊2日コースとして食や花などの体験・見学スポットを紹介する面に
分かれたガイドマップ。専用サイトもあり。
http://www.city.niigata.jp/info/shoku_hana/gt_guid/index.html

<インターネットで調べる>

○新潟・食と花の交流プログラム  http://www.shokuhana-niigataclub.com/

 「食」「花」「歴史文化」「まちあるき」などのジャンルごとに交流体験プログラムが紹介されている。「新潟」「村上」「佐渡」のエリアごとの検索も可能。

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新潟の郷土料理・レシピ
お店に行くのもいいけれど、我が家で郷土料理を作っておもてなし、というのもいかがでしょう。

○『いっしょに作ろう!新潟の味 ふるさとなるほどレシピ』 新潟市農林水産部 2007年 【NG596.2フル】

 新潟市農林水産部から発行された、郷土料理のレシピと共に歳時記が掲載されているガイドブック。
インターネットでも公開。

http://www.city.niigata.jp/info/shoku_hana/recipe/index.html

○『河内さくら おふくろの味』 新潟日報事業社 2004年 【NN596.2カワ】

 100品余の新潟の旬の素材を使った定番料理を、四季別に紹介している。1983年初版『おふくろの味』の新装版です。

○『ふるさと季節の味』 新潟日報事業社 2001年 【NK596.2コ】
○『にいがたのおかず』 開港舎 2008年 【NK596ニイ】
○『聞き書 新潟の食事』 農山漁村文化協会 1985年 【NK383.8キキ】

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各区のうんめもん
市内各区にも、うんめもんがたくさん!

○キテ・ミテ・キタク  http://www.specialsite2.city.niigata.jp/kitaku/

 新潟県内でも有数の野菜産地である北区の農産物や朝市の紹介。

○新潟市北区観光協会  http://www.nk-kankou.com/

 北区のおいしいお店、土産物の紹介。

○新潟発酵食品の町ぬったり  http://www.niigatashi.biz/

 味噌・醤油・酒など、中央区沼垂地区の発酵食品会社から成る「新潟発酵食品販売株式会社」が運営するサイト。
製造所や商品を知ることができる。

○こうなん四季菜食菜  http://www.specialsite2.city.niigata.jp/konanku/

 江南区の直売所や食に関するお店などの情報が豊富。

○新潟市南区スペシャルサイト みなみ〜て>る・る・ルレクチェ
http://www.specialsite2.city.niigata.jp/minamiku/page/le-lectier.html

 南区を代表するフルーツ、ルレクチェの情報ならこのページ。ルレクチェ豆知識や生産者の声も紹介。

○おいしくにしく  http://www.specialsite.city.niigata.jp/nishiku/

 西区が誇る食の総合サイト。直売所や朝市、物産の紹介など。

○西蒲区 和なごみ発見伝>西蒲区の酒基本情報
http://www.specialsite2.city.niigata.jp/nishikanku/sake/info.html

 地酒・地ビール・地ワインといった西蒲区の酒造元を知ることができる。

(ホームページは,2010年1月20日確認)

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